Elisabetta Grillo è imprenditrice e fondatrice di Redess, una realtà innovativa che sviluppa progetti di ricerca e produzione basati sul sommacco (Rhus coriaria), una pianta aromatica storicamente utilizzata nel Mediterraneo per le sue proprietà aromatiche, antiossidanti e funzionali.

Attraverso Redess, Elisabetta Grillo ha dato vita alla prima filiera certificata biologica di sommacco in Italia e in Europa, un progetto che unisce agricoltura, ricerca scientifica e sviluppo di nuovi ingredienti destinati a diversi settori, tra cui alimentazione, cosmetica e benessere.

Il lavoro dell’azienda si distingue per l’approccio interdisciplinare che combina tradizioni botaniche mediterranee e innovazione tecnologica, collaborando con diversi atenei e centri di ricerca per studiare e valorizzare le potenzialità del sommacco come ingrediente naturale ad alto valore funzionale.

Nel contesto della profumeria e della cultura olfattiva, la ricerca su materie prime botaniche e aromatiche rappresenta un elemento fondamentale per comprendere il legame tra natura, profumo e percezione sensoriale. L’esperienza di Elisabetta Grillo offre quindi uno sguardo originale sul ruolo delle piante aromatiche e delle materie prime naturali nei processi di innovazione che coinvolgono anche il mondo delle fragranze.

Durante Snouf – Fragrance Niche Event, Elisabetta Grillo prenderà parte al programma di incontri dedicati alla cultura del profumo, condividendo la sua esperienza imprenditoriale e scientifica nella valorizzazione delle materie prime naturali e delle filiere sostenibili che contribuiscono allo sviluppo della profumeria e della cosmetica contemporanea.